Организация питания в образовательной организации

Учреждение обеспечивает гарантированное сбалансированное питание воспитанников в соответствии с их возрастом и временем пребывания в Учреждении по нормам, утвержденным СанПиН, для дошкольных учреждений.

Питание воспитанников осуществляется в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем Учреждения, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для воспитанников всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания воспитанников в дошкольных образовательных организациях.

Контроль за качеством питания (разнообразием), витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов возлагается на медицинский персонал Учреждения.

Учреждение предоставляет питание воспитанникам на основании Договора на оказание услуг по организации питания воспитанников с предприятием общественного питания (далее Предприятие ОП). Приготовление пищи осуществляется на базе Учреждения штатными работниками Предприятия ОП.

Обслуживание воспитанников осуществляется штатными работниками Учреждения (помощниками воспитателя), прошедшими предварительный (при поступлении на работу) и периодический медицинские осмотры, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, вакцинацию, имеющими личную медицинскую книжку установленного образца. 

В соответствии с требованиями СП 2.4.3648-20, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и ТР ТС 021/2011 в Учреждении выделены производственные помещения для приема и хранения продуктов, приготовления пищевой продукции. Производственные помещения оснащаются механическим, тепловым и холодильным оборудованием, инвентарем, посудой и мебелью. В групповых ячейках отведено место для приема пищи, имеется буфетная для хранения и мытья посуды.

Учреждение предоставляет питание воспитанникам на основании Договора на оказание услуг по организации питания воспитанников с предприятием общественного питания Общество с ограниченной ответственностью «Центр социального питания».

Директор Байбурин Руслан Венерович

Телефон 8-937-494-28-62

Руководитель филиала в г. Стерлитамак Затолокин Дмитрий Викторович

Телефон для записи по личным вопросам: 8-917-440-41-80

Юридический адрес предприятия общественного питания: 453130, Республика Башкортостан, г. Стерлитамак, ул.Гоголя, д. 122, пом.7

Почтовый адрес: 452170,  РБ, Чишминский район, р.п. Чишмы, ул. Строительная, 2

Телефон горячей линии ООО "Центр питания": 8-800-301-89-28

Официальный сайт ООО "Центр питания": http://centr-pit.ru

ИНН 0250013877, КПП 025001001

ОГРН 1110250000420